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Anisplätzchen:

Zutaten:


5 Eigelb
400 g Puderzucker
1 Tl. gem. Anis oder
2 Tl. Anissamen
1/2 Tl. Hirschhornsalz
Zucker zum Bestreuen


Zubereitung:

Eigelb und Puderzucker schaumig rühren.
Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech setzen,
mit wenig Zucker bestreuen.
Umluftbackofen 160 - 180°, mittlere Schiebeleiste 8 - 10 Minuten

Tip: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.


 
   
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